Gustos.ro / Retete culinare / Salata de sfecla

Salata de sfecla

Name: Salata de sfecla
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 sfecle lungi, potrivit de subtiri; 2-3 linguri ulei; 2-3 linguri otet de vin; sare; piper; 1 lingurita zahar; 2 cepe; 1 foaie dafin; 1 catel de usturoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 sfecle lungi, potrivit de subtiri
2-3 linguri ulei
2-3 linguri otet de vin
sare
piper
1 lingurita zahar
2 cepe
1 foaie dafin
1 catel de usturoi

Mod de preparare

Una din sfecle se rade cruda, iar cealalta se fierbe cu o foaie de dafin. Cand s-a muiat se taie felii potrivit de subtiri, se marineaza in otet diluat cu putina zeama in care a fiert sfecla, ulei, sare, piper, zahar tos, usturoi pisat si ceapa taiata. Se lasa 1-2 zile sa se marineze; se scot apoi cepele, foaia de dafin si usturoiul si se serveste langa alte legume preparate.