Salata de sfecla cu unt

Mod de preparare

Sfecla se coace in cuptor, apoi se curata de coajasi se taie cuburi. Se pune intr-o cratita impreuna cu untul fierbinte,cu 2-3 linguri de apa, zahar si sare. Se acopera si se lasa sa fiarbainabusit timp de 15 minute. La sfarsit, se toarna smanatana si otet sise lasa sa fiarba pana cand scade bine.