Salata de sfecla rosie

Mod de preparare

Sfecla rosie se fierbe sau se coace in cuptor, se curata, se taie pai sau

rondele, se pune intr-un castron, se sareaza si se presara cu piper. Se

adauga ulei, otet, se amesteca si se aranjeaza in salatiera. Se presara

apoi cu marar sau cu patrunjel verde tocat marunt. Salata de sfecla se

poate prepara si cu cartofi. In acest caz se iau cantitati egale de sfecla

si cartofi.