Gustos.ro / Retete culinare / Salata de spanac cu iaurt

Salata de spanac cu iaurt

Name: Salata de spanac cu iaurt
Prep time: 120 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: 1 kg spanac proaspat; 4 catei de usturoi; 6l.s.ulei de masline; sare; piper negru; zeama de la 1/2 jumatate de lamaie; 200 g iaurt; putin sofran

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg spanac proaspat
4 catei de usturoi
6l.s.ulei de masline
sare
piper negru
zeama de la 1/2 jumatate de lamaie
200 g iaurt
putin sofran

Mod de preparare

Se taie spanacul nu prea marunt.Cateii de usturoi se curata si se taie cuburi.Se incalzeste jumatate din cantitatea de ulei intr-un vas mare.Se caleste usturoiul apoi se adauga spanacul.Se fierbe incet la foc potrivit,amestecandu-se de cateva ori.Apoi se sareaza si se pipereaza si se ia vasul de pe foc.Zeama de lamaie se amesteca cu iaurtul si cu restul de ulei,apoi se incorporeaza cu grija in spanac.Salata se mai condimenteaza cu sare si piper si se presara cu praf de sofran dupaa plac.Se serveste caldut sau rece.