Gustos.ro / Retete culinare / Salata de telina cu pui si maioneza

Salata de telina cu pui si maioneza

Name: Salata de telina cu pui si maioneza
Prep time: 60 min
Ingredients: o telina medie 500 g; 2 oua fierte bine; un ou crud; piept sau pulpe de pui 300 g-400 g; o lamaie zemoasa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o telina medie 500 g
2 oua fierte bine
un ou crud
piept sau pulpe de pui 300 g-400 g
o lamaie zemoasa

Mod de preparare

Se razuie telina prin razatoarea mare. Se pun la fiert pulpele (pieptul de pui), dupa aceea se taie marunt. Se pune intr-un vas. Se fierb ouale, se separa albusul de galbenus, galbenusurile (cele fierte si cu cel crud), se amesteca pana cand se face ca o pasta, apoi se pune ulei pana se obtine cantitatea dorita. Se adauga peste telina si pui maioneza. Se adauga si zeama de lamaie impreuna cu sarea si piperul dupa gust.