Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vara

Salata de vara

Name: Salata de vara
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru 10 portii: 1 kg rosii; 500 g ardei gras; 500 g castraveti verzi; 500 g ceapa; 20 g sare; 150ml ulei; 75 ml oţet; 200 g telemea; 5 oua fierte tari; 100 g masline; 3 g piper; 50 g marar verde.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 portii: 1 kg rosii
500 g ardei gras
500 g castraveti verzi
500 g ceapa
20 g sare
150ml ulei
75 ml oţet
200 g telemea
5 oua fierte tari
100 g masline
3 g piper
50 g marar verde.

Mod de preparare

Rosiile se taie felii, ardeii in lungime, castravetii se curata, se spala, se taie felii si se scurg, ceapa se taie pestisori (rondele), ouale se taie felii in lungime. Se prepara sosul pentru salata din: ulei, oţet, piper şi sare. Se aşează legumele pregatite in straturi alternative, in salatiere, se adauga sosul si verdeata. Se decoreaza cu ouă, masline si telemea rasa. Se recomandă ca antreu, inainte de preparatul de bază sau însotită la fripturi.