Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vara cu fructe si legume

Salata de vara cu fructe si legume

Name: Salata de vara cu fructe si legume
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 morcovi; 2 castraveti cruzi; 2 rosii; 1 salata verde; 1 gulie; 1 leg. ceapa verde; 1 ardei gras daca aveti; 1 mar nu prea dulce; 2 lg ulei; 1/2 cana suc de lamiie sau dupa gust; otet diluat; sare; piper; optional 1 sfecla mica fiarta; 1/2 cutie ciuperci si un virf de cutit de frunze de menta tocate marunt

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
2 castraveti cruzi
2 rosii
1 salata verde
1 gulie
1 leg. ceapa verde
1 ardei gras daca aveti
1 mar nu prea dulce
2 lg ulei
1/2 cana suc de lamiie sau dupa gust
otet diluat
sare
piper
optional 1 sfecla mica fiarta
1/2 cutie ciuperci si un virf de cutit de frunze de menta tocate marunt

Mod de preparare

Legumele crude se spala bine si se curata de coaja daca e cazul. Se rad pe razatoarea mica morcovii, gulia, ardeiul si sfecla. Se taie cubulete cepa, rosiile si castravetii sau se feliaza, dupa preferinta. Salata se toaca relativ marunt. Daca ati optat pentru ciuperci, acestea se toaca si se adauga la tot amestecul. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si acritura, deasemenea nu se exagereaza cu uleiul dar nici nu se lasa salata uscata. Menta da un gust interesant dar il si schimba total. Mod de servire Se serveste intr-un vas larg cu o lingura destul de mare. Daca doriti se poate servi cu iaurt sau smintina, dar pentru curele de slabire mai bine renuntati la aceste adaosuri