Se toaca varza fin, costita se taie cubulete, salata se rupe in bucatele mici, mararul se toaca marunt, apoi se amesteca totul;
Peste toate se pune zeama de lamaie, se presara cam o lingurita de chimen, iar otetul, uleiul si sarea se pun dupa gust.
Când am văzut la Merișor, NEGRESA INSIROPATA CU CREMA DE GALBENUSURI SI CAFEA, nu am putut rezista tentației!
Negresă a la Merișor