Speli cartofii, ii fioerbi in coaja si cand sunt gata ii decojesti si ii razi. Toci varza si o so o amesteci cu cartofi fierti si rasi si cu mararul taiat fin. Faci o maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud si ulei,apoi o maesteci cu usturoil pisat. Adaugi acest sos,peste varza si o omogenizezi. In zile de post folosesti maioneza de post. Ornezi salata cu felii de rosii si masline.
Este perfect pe vremea asta, neaparat sa-l incercati, sa vedeti cat e de racoritor!
Sorbet de pepene galben