Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vinete cu ardei (congelate)

Salata de vinete cu ardei (congelate)

Name: Salata de vinete cu ardei (congelate)
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 punga vinete congelate; 2 ardei grasi copti congelati; 1 ceapa; 1 ou fiert; 1 galbenus crud; 1 lingurita mustar; o cana ulei; sare; zeama de lamiie.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 punga vinete congelate
2 ardei grasi copti congelati
1 ceapa
1 ou fiert
1 galbenus crud
1 lingurita mustar
o cana ulei
sare
zeama de lamiie.

Mod de preparare

Din galbenusul fiert cu cel crud si cu mustarul se face o maioneza.

Vinetele si ardei grasi se toaca marunt si se adauga peste maioneza. Ceapa se rade, se adauga la vinete si se potriveste la gust de sare si zeama de lamiie.