Salata delicioasa cu fasole verde

Mod de preparare

-cartofii se pun la cuptor in folie de aluminiu, iar cand sunt gata se scoate miezul din coaja cu o lingura, astfel incat bucatile de cartof sa fie cat mai mari; se pun in castron sa se raceasca.

- se taie pieptul de pui in fasii lungi si subtiri, se marineaza cu sare, piper, chimion, fulgi de chilli, ulei de masline si un strop de limoncello; puiul marinat se pune apoi in wok si se caleste, pe urma se pune si el in castron.

- fasolea verde este deja fiarta, deci doar se spala, se scurge si apoi se caleste maxim doua minute in cateva linguri de ulei de masline in care am pus in prealabil 4 catei de usturoi pisat; flacara sa fie mica si fasolea amestecata cu grija pentru a nu fi rupte pastaile.

- cand puiul, cartofii si fasolea s-au racit complet, se adauga peste ele un dressing din smantana, sare si menta sau Knorr tzatziki. Se amesteca usor pana ce smantana a patruns peste tot.

Pofta buna!