Gustos.ro / Retete culinare / SALATA LIBANEZA CU VERDETURI

SALATA LIBANEZA CU VERDETURI

Name: SALATA LIBANEZA CU VERDETURI
Prep time: 15 min
Ingredients: 50 g de bulgur( griu sfarimat), fin sau mai grunjos; 2 linguri suc de lamaie; 4 linguri patrunjel tocat; o lingura menta tocata; o lingura coriandru tocat; o lingura arpagic tocat; o ceapa mica; sare; piper

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 g de bulgur( griu sfarimat), fin sau mai grunjos
2 linguri suc de lamaie
4 linguri patrunjel tocat
o lingura menta tocata
o lingura coriandru tocat
o lingura arpagic tocat
o ceapa mica
sare
piper

Mod de preparare

Asaza griul intr-o strecuratoare si curatal, trecindu-l pe sub jetul de paa, pina cind apa care se scurge este limpede. Punel apoi intr-un vas de ceramica si acopera-l cu apa.Lasa-l sa se inmoaie bine timp de o ora si apoi scurge toata apa. Peste griu astfel stors, toarana sucul de lamaie si amesteca bine. Adauga ierburile, sarea piperul si lasa compozitia sa macereze la rece timp de trei ore , amestecind din cind in cind. In momentul in care se serveste, curata ceapa, taia-o marunt si amestec-o in compozitie. Se decoreaza cu felii de lamaie verde sau cu felii de rosii.