Taiati ardeiul rosu felii subtiri si puneti-le într-un castron. Taiati fâsii frunzele de
patrunjel si tocati tulpinile. Taiati bucati rosiile si în felii subtiri ridichile, castravetii,
feniculul si andiva belgiana.
Spalati în chiuveta salata verde, mijlocul galben de la salata creata (care nu e amar
- aruncati frunzele exterioare), si rucola. Apoi stoarceti frunzele ca sa în inlatura-ti
apa si rupeti-le în bucatele. Spalati radicchio, taiati-1 pe din doua, înlaturati mijlocul
si faceti-l fasii. Puneti toate frunzele în castron si amestecati-le bine, obtinând
o salata viu colorata.
Pentru a face sosul, tocati caperele si fileurile de ansoa sau dati-le prin robotul de
bucatarie. Puneti-le într-un castron si adaugati otetul de vin rosu si de trei ori pe
atât ulei de masline. Potriviti otetul si uleiul dupa dorinta, dar nu uitati ca e bine
sa se simui gustul de otet, fiindca dupa ce-l amestecati cu frunzele se va mai înmuia.
Scuturati bine sosul, turnati-I peste salata si amestecati. Serviti imediat.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise