Gustos.ro / Retete culinare / Salata orientală de vară

Salata orientală de vară

Name: Salata orientală de vară
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru 10 portii: 2 kg cartofi; 250 g ceapa; 250 g castraveti verzi; 250 g ardei gras; 100 g verdeaţă; 150 ml ulei; 100 ml otet; 200 g masline; 1 kg rosii; 20 g sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 portii: 2 kg cartofi
250 g ceapa
250 g castraveti verzi
250 g ardei gras
100 g verdeaţă
150 ml ulei
100 ml otet
200 g masline
1 kg rosii
20 g sare.

Mod de preparare

Cartofii se spala si se fierb in coaja, in apa cu sare, se racesc, se curata de coaja si se taie rondele. Ceapa se curata si se taie rondele, castravetii se spala si se taie rondele, ardeii grasi se curata de cotoare, se spala si se taie fîşii subtiri. Verdeata se spala, se taie marunt si se scurge. Rosiile se spala si se taie felii rotunde. Toate componentele se amesteca usor intr-un vas, se adauga uleiul, maslinele, otetul si sarea. Se verifica gustul. Se monteaza pe un platou, sau pe farfurii si se decoreaza cu rosii si verdeata.