Se taie salamul mai intai in felii ceva mai groase si pe urma fiecare felie in patru. Casul se taie si el felii si apoi fasii. Pastaile de fasole se curata, se spala, se taie bucati lungi de 2-3 cm si se fierb „al dente” in apa cu putina sare. Rosiile oparite se curata de pielita si se taie spalturi, castravetele curatat la fel, iar ceapa verde se taie rondele.
Se amesteca - intr-un castron - casul si legumele si se prepara marinata in felul urmator: se amesteca uleiul, otetul si mustarul, se sareaza, se pipereaza, dupa care se adauga ceapa rosie curatata si taiata marunt.
Coditele de ceapa verde se spala si se taie rondel
Se toarna marinata peste cascaval si legume si se amesteca bine
Se aseaza feliile de salam la mijlocul unui platou si in parti se aranjeaza salata. Se presara peste ea coditele de ceapa verde taiate rondele si se serveste imediat.
Această salată de legume cu mozzarella, servita cu grisine in bacon, are tot ce-i trebuie pentru a fi potrivită la orice...
Salata de legume cu mozzarella, servita cu grisine in baconSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui