Gustos.ro / Retete culinare / Salata Telina cu ciuperci si masline

Salata Telina cu ciuperci si masline

Name: Salata Telina cu ciuperci si masline
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 teline taiate cuburi; 1 ceapa taiata marunt; 200 gr masline fara samburi; 200 gr ciuperci taiate felii; 1 lingura faina; 1 ceasca vin; 150 ml suc de rosii; ½ lamaie; 1 ligurita zahar; 1 foaie de dafin; sare si piper

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 teline taiate cuburi
1 ceapa taiata marunt
200 gr masline fara samburi
200 gr ciuperci taiate felii
1 lingura faina
1 ceasca vin
150 ml suc de rosii
½ lamaie
1 ligurita zahar
1 foaie de dafin
sare si piper

Mod de preparare

Telina se prajeste in putin ulei, se adauga ceapa, maslinele, ciupercile si se inabuse timp de 8-10 minute. Se adauga faina dizolvata in apa, sucul de rosii, zaharul si condimentele. Se fierbe aproximativ 20 min. la foc mic, apoi se adauga vinul, dupa care se mai da un clocot. Se serveste rece sau cald cu lamaie.