Gustos.ro / Retete culinare / SALATA TZATZIKI

SALATA TZATZIKI

Name: SALATA TZATZIKI
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 - 3 castraveti,; 1/2 kg iaurt,; 3 catei de usturoi,; 1 ardei,; 50 g ulei,; sare,; piper,; marar verde;

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 - 3 castraveti,
1/2 kg iaurt,
3 catei de usturoi,
1 ardei,
50 g ulei,
sare,
piper,
marar verde;

Mod de preparare

1. Se taie ardeiul in cubulete; se curata castravetii de coaja, se dau pe razatoare, se presara cu sare si se lasa cca. 1 ora sa se scurga.

2. Usturoiul se piseaza si se freaca cu ulei.

3. Se storc castravetii cu mina de zeama si se pun intr-un bol cu iaurt, usturoi, sare si piper si se amesteca bine.

4. Se pune compozitia pe un platou si presara deasupra cubuletele de ardei si mararul tocat marunt.

Obs: Daca vreti ca salata sa fie foarte fina, dati castravetii prin blender, apoi amestecati-i cu restul de ingrediente si ornati cu ardei si marar sau numai cu marar.