Gustos.ro / Retete culinare / Salata verde cu grapefruit si menta

Salata verde cu grapefruit si menta

Name: Salata verde cu grapefruit si menta
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente: 1 capatana de salata verde,; 1/2 capatana salata creata,; 1 grapefruit,; 1-2 lingurite zeama de lamaie,; 6 linguri ulei de masline,; sare,; piper negru,; 20 frunzulite (tocate) de menta proaspata.; Pentru garnisit: 6 frunze de menta

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 1 capatana de salata verde,
1/2 capatana salata creata,
1 grapefruit,
1-2 lingurite zeama de lamaie,
6 linguri ulei de masline,
sare,
piper negru,
20 frunzulite (tocate) de menta proaspata.
Pentru garnisit: 6 frunze de menta

Mod de preparare

Se alege salata, se spala bine, se zvanta, se infasoara intr-un servet de bucatarie si se baga la frigider.

Se curata grapefruitul de coaja - inclusiv pielita alba si membrana - si se rupe bucati deasupra unui vas ca sa nu se piarda zeama.

Se amesteca bine zeama de grapefruit cu cea de lamaie si cu uleiul, se gusta de sare si piper si se incorporeaza menta tocata.

Inainte de a servi salata, se rup frunzele reci bucatele, se pun intr-un castron, se toarna deasupra sosul si se amesteca bine de tot. Se incorporeaza feliile de grapefruit, se mai amesteca o data si se garniseste cu frunzulitele de menta intregi. Daca salata este prea acra, se adauga 1/2 lingurita cu zahar.