Gustos.ro / Retete culinare / Sare aromatizata

Sare aromatizata

Name: Sare aromatizata
Prep time: 10 min
Ingredients: Pt.1kg de produs,; 0,65kg sare grunjoasa,; morcovi,telina,pastarnac,verdeata,ardei gras,0,5kg; usturoi 2 catei,; cimbru 1 ramurica,; ienibahar 5 boabe,; ciuperci proaspete,0.1kg

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt.1kg de produs,
0,65kg sare grunjoasa,
morcovi,telina,pastarnac,verdeata,ardei gras,0,5kg
usturoi 2 catei,
cimbru 1 ramurica,
ienibahar 5 boabe,
ciuperci proaspete,0.1kg

Mod de preparare

Sarea aromatizata nu este un preparat culinar,ci este un condiment.Acesta trebuie sa inlocuiasca prafurile din comert,care contin conservanti si produsi sintetici,cel putin nesanatosi.

Preparare:

Toate ingredientele se curata,spala si taie,se pun in blender inpreuna cu sarea si se macina cat se poate de fin.Amestecul rezultat va fi o pasta umeda care se va intinde pe un carton gros.Amestecul se usuca in 2-3 zile.Dupa uscare,se mai da o data in blender ca sa fie marunt.

Se foloseste in locul produselor comerciale la plic.

Puteti personaliza amestecul adaugandu-i ingrediente specifice unui anumit preparat.EX:mai mult cimbru si usturoi pt parjoale.