Gustos.ro / Retete culinare / Sos cu ceapa

Sos cu ceapa

Name: Sos cu ceapa
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g ceapa,; 150 g smantana (sau frisca nebatuta),; 40 g unt,; 1/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa),; nucsoara rasa,; sare,; piper alb proaspat macinat.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g ceapa,
150 g smantana (sau frisca nebatuta),
40 g unt,
1/4 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa),
nucsoara rasa,
sare,
piper alb proaspat macinat.

Mod de preparare

Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in untul incins. Se toarna peste ea zeama de legume, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic.

Se trece ceapa printr-o sita (sau se marunteste in robot), se adauga smantana si se mai pune sosul pe foc, circa 15 minute. Se sareaza, se pipereaza, se incorporeaza nucsoara macinata si se serveste cu peste sau cu medalioane de vita ori de porc.