Gustos.ro  / Retete culinare  / Sos cu verdeturi pentru oua fierte (sau oua rosii de paste) - Eny -

Sos cu verdeturi pentru oua fierte (sau oua rosii de paste) - Eny -

Rețetă de Eniko Dindareanu 14 Aprilie 2009, 16:37
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cartof potrivit
  • 1 galbenus crud
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri ulei
  • zeama de la o lamaiem
  • un cartof
  • 1 legatura verdeta patrunjel (sau hasmitzuchi este un patrunjel cret la frunze)
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 lingura smantina
  • sare si piper.

Mod de preparare

Fierbi cartoful, il zdrobesti cu o furculita (dupa ce s-a fiert si il cureti de coaja) si il lasi la racit. Freci cartoful cu mustarul, galbenusul si uleiul, apoi adaugi zeama de lamaie, smantina, sarea si piperul dupa gust, amestecind foarte bine dupa fiecare ingredient. Speli ceapa si verdeata, le tai marunt si le incorporezi in sosul obtinut.

"Este foarte bun cind servesti oua fierte si nu numai de paste, se serveste oricind doriti."

Sfatul meu!

Prepari sosul rapid, mixind toate ingredientele in robotul de bucatarie, timp de 15-20 secunde, iar consumand cu acest sos minunat si gustos, ouale fierte vor fi mult mai gustoase. Va doresc pofta buna, n-o sa regretati.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
sosuri retete traditionale romania

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara