Se topeste 3/4 din unt in baie de apa. Se adauga galbenusurile amestecand mereu, sare, piper si zeama de lamaie picatura cu picatura, ca untul la maioneza. Se bate mereu cu telul pana ce sosul incepe sa se ingroase, se adauga zeama de peste putin cate putin. Se lasa sa se ingroase. Se pune si restul de unt, se serveste fierbinte.
M-am inspirat din reteta lui Reisnaor_2006 https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-rubarba-reteta-300-70705.html. Am...
Desert prajitura cu agrise verziUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat