Gustos.ro / Retete culinare / Sos red chili

Sos red chili

Name: Sos red chili
Prep time: 20 min
Ingredients: 8 ardei iuti; 2 catei de usturoi; 1 ceapa medie; 2 linguri apa; 1 lingura oregano; chimen macinat; sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 ardei iuti
2 catei de usturoi
1 ceapa medie
2 linguri apa
1 lingura oregano
chimen macinat
sare

Mod de preparare

Se spala ardeii si se curata coditele si semintele. Se pun ardeii, usturoiul si ceapa intr-un vas si punem apa. Se da in clocot, se reduce focul si se fierbe 45 de minute iar la final, se scurge apa. Din ardei, usturoi, ceapa si faina se face un piure. Se pune totul in tigaie cu 2 cani de apa si condimente. Se fierbe la foc mediu, amestecand continuu, pana cand sosul se ingroasa. Apoi il folositi la gratare, cartofi prajiti si unde mai aveti pofta!