Sos spuma cu bere

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 4 galbenusuri,
  • 370 ml bere bruna,
  • zeama de lamaie,
  • piper,
  • sare,
  • praf de ardei iute.

Mod de preparare

Amestecati galbenusurile cu putina sare si bateti-le - cu mixerul - pana ce obtineti un amestec spumos, galben deschis.

Turnati-le intr-un vas (de preferinta de portelan) si puneti vasul pe baia de apa (fierbinte). Adaugati berea putin cate putin, amestecand intruna, pana ce sosul devine cremos. (Apa de sub vasul cu sos trebuie sa bolboroseasca, nu sa fiarba, altfel se taie sosul.)

Condimentati sosul cu sare, piper, praf de ardei iute si putina zeama de lamaie.

Sosul merge foarte bine cu peste de apa dulce fiert in aburi, cu friptura, carnati si legume.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

Iată o idee ingenioasă și delicioasă de pancakes cu biscuiți Oreo. Se fac foarte ușor și vor fi pe placul...

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune