Gustos.ro / Retete culinare / Sprot Florinel

Sprot Florinel

Name: Sprot Florinel
Prep time: 90 min
Ingredients: -1 kg sprot proaspat sau congelat; -150 grame pasta de tomate; -250 grame apa; -10 grame ulei; -10 gr sare; -5 gr piper; -3 fo-i de dafin; -3-4 catei de usturoi; -1 lingurita de zahar; -1 lingura otet concentrat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 kg sprot proaspat sau congelat
-150 grame pasta de tomate
-250 grame apa
-10 grame ulei
-10 gr sare
-5 gr piper
-3 fo-i de dafin
-3-4 catei de usturoi
-1 lingurita de zahar
-1 lingura otet concentrat

Mod de preparare

Pestele se curata de capete si mate ,se spala numai in apa rece,se opareste in apa cu sare si otet, se lasa sa se scurga. separat se face sosul marinat:

Se pune intr-un vas uleiul,apa,pasta de tomate si mirodeniile,respectiv sarea,zaharul ,usturoiul,pirerulsi foile de dafin si se fierb citeva minute

Cand este gata se ia de pe foc si se toarna peste sprotul scurs.

Se poate consuma imediat, cald sau se poate consuma rece, a doua zi.