Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Name: Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)
Prep time: 40 min
Ingredients: 3 ardei grasi rosii,; 1-2 rosii,; 2 morcovi,; 1 ceapa,; 1 cartof,; 1 pastarnac,; 50 g telina,; 2-3 linguri ketchup,; unt cat o nuca,; 150 ml lapte,; 4 linguri ulei de masline,; 1 lngurita zahar,; 2 peperoni proaspeti sau in otet,; cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,; sare, piper, paprika

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 ardei grasi rosii,
1-2 rosii,
2 morcovi,
1 ceapa,
1 cartof,
1 pastarnac,
50 g telina,
2-3 linguri ketchup,
unt cat o nuca,
150 ml lapte,
4 linguri ulei de masline,
1 lngurita zahar,
2 peperoni proaspeti sau in otet,
cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,
sare, piper, paprika

Mod de preparare

Curatati morcovii, cartoful, ceapa, telina si pastarnacul, spalati-le si taiati-le bucati mari. Spalati ardeii si rosiile si curatati-le de cotoare si ardeii de seminte, apoi taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare toate legumele.

Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute, adaugati zaharul, uleiul de masline, ketchup-ul, dregeti gustul de sare, piper, paprika. Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, apoi mixati.

Puneti supa in farfurii si decorati cu fasii de peperoni, frunze verzi de patrunjel sau spanac. Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

supe de legume

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Chec cu cirese

Parteneri

Bucataras.RO

Rulouri aperitiv - Gustarea rapidă și delicioasă

Încearcă aceste rulouri grozave, ușor de făcut și foarte gustoase. Rețeta ideală pentru atunci când vrei...

Rulouri aperitiv - Gustarea rapidă și delicioasă

Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

ReteteCulinare.RO

Pandispan cu fructe - simplu si aerat

Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.

Pandispan cu fructe - simplu si aerat