Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)

Name: Supa crema de ardei, rosii si morcovi (supa rosie)
Prep time: 40 min
Ingredients: 3 ardei grasi rosii,; 1-2 rosii,; 2 morcovi,; 1 ceapa,; 1 cartof,; 1 pastarnac,; 50 g telina,; 2-3 linguri ketchup,; unt cat o nuca,; 150 ml lapte,; 4 linguri ulei de masline,; 1 lngurita zahar,; 2 peperoni proaspeti sau in otet,; cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,; sare, piper, paprika

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 ardei grasi rosii,
1-2 rosii,
2 morcovi,
1 ceapa,
1 cartof,
1 pastarnac,
50 g telina,
2-3 linguri ketchup,
unt cat o nuca,
150 ml lapte,
4 linguri ulei de masline,
1 lngurita zahar,
2 peperoni proaspeti sau in otet,
cateva frunzulite de spanac si patrunjel pentru decor,
sare, piper, paprika

Mod de preparare

Curatati morcovii, cartoful, ceapa, telina si pastarnacul, spalati-le si taiati-le bucati mari. Spalati ardeii si rosiile si curatati-le de cotoare si ardeii de seminte, apoi taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2,5 litri de apa rece cu putina sare toate legumele.

Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 30 minute, adaugati zaharul, uleiul de masline, ketchup-ul, dregeti gustul de sare, piper, paprika. Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, apoi mixati.

Puneti supa in farfurii si decorati cu fasii de peperoni, frunze verzi de patrunjel sau spanac. Pofta buna.

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

supe de legume

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Invata cum sa faci ciorba de perisoare perfecta: gustoasa, acrisoara si cu perisoare fragede. Reteta traditionala romaneasca...

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada de carne tocata cu oua fierte - o reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa, perfecta pentru mese festive sau in familie....

Prajitura cu foi cu miere si crema de smantana cu nuci - reteta pas cu pas

Incearca o reteta delicioasa de prajitura cu foi fragede cu miere si crema fina de smantana cu nuci. Desert clasic, usor de...

Parteneri

Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana

ReteteCulinare.RO

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv