Gustos.ro / Retete culinare / Supa-crema de ciuperci

Supa-crema de ciuperci

Name: Supa-crema de ciuperci
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 350 g ciuperci,; 1 lamaie,; 30 g unt,; 1/4 l lapte,; 3 linguri zeamil,; 1 lingura rasa smantana,; 1 lingurita curry,; patrunjel verde.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 350 g ciuperci,
1 lamaie,
30 g unt,
1/4 l lapte,
3 linguri zeamil,
1 lingura rasa smantana,
1 lingurita curry,
patrunjel verde.

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala, se taie lamele si se stropesc cu zeama de lamaie ca sa nu se innegreasca. Se incinge untul intr-o tigaie si se rumenesc la foc iute.

Se rastoarna ciupercile intr-o cratita, se adauga 1/4 l de apa, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba 15 minute. Se mixeaza, se toarna si laptele amestecat cu zeamilul, se incorporeaza praful de curry si se dau in clocot. Cand supa incepe sa se ingroase, se ia de pe foc, se adauga smantana, se presara patrunjelul verde tocat si se serveste imediat