supa-crema greceasca

Mod de preparare

Se pun la fiert cu 1 l de apa cartofii curatati, spalati si taiati bucati mici, impreuna cu ceapa si prazul taiat marunt si un praf de sare.Se lasa pe foc pana ce cartofii se sfarama, se strecoara totul,iar cartoful si ceapa se zdrobesc, ca sa treaca prin strecuratoare.Supa se subtiaza cu laptele fiert si se stoarce deasupra lamaia.Cand se serveste la masa, se adauga smantana si crutoane din paine.