Se curata, se spala si se pune zarzavatul la fiert in 2l de apa rece cu sare. Dupa ce s-a muiat se strecoara. In untul bine incins se caleste faina, se adauga chimenul (pisat) si se stinge cu zeama de zarzavat. Se rastoarna totul in oala cu zeama, se lasa la fiert 20 de minute si se potriveste de sare si piper.
Se serveste cu crutoane de paine prajite.
Una dintre cele mai gustoase combinații este cea dintre ceapa roșie caramelizată și brânza sărată. Aceste...
Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește