Gustos.ro / Retete culinare / Supa de dovlecei / zucchini

Supa de dovlecei / zucchini

Name: Supa de dovlecei / zucchini
Prep time: 45 min
Cuisine: Belgia
Ingredients: 4-5 dovlecei; 1 cartof mare; 2 cepe medii; 3 catei de usturoi; 3 linguri ulei de masline; 2L supa de pui ( facuta din cuburi knorr sau ce folositi de obicei ); sare, piper; smantana lichida pentru servit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 dovlecei
1 cartof mare
2 cepe medii
3 catei de usturoi
3 linguri ulei de masline
2L supa de pui ( facuta din cuburi knorr sau ce folositi de obicei )
sare, piper
smantana lichida pentru servit

Mod de preparare

Taiati toate legumele in cuburi maricele si zdrobiti usturoiul cu lama cutitului.

Incingeti uleiul si caliti ceapa, usturoiul si cartofii 3 minute. Adaugati dovleceii si mai lasati cateva minute amestecand din cand in cand pana incep sa se inmoaie.

Adaugati supa, aduceti la fierbere si acoperiti cu un capac. Lasati sa fiarba 30 de minute.

Cand toate legumele au fiert, mixati supa cu ajutorul unui mixer vertical.

Potriviti de sare si piper.

Serviti cu smantana lichida, ciboulette, fasii de dovlecel blansat etc.