Gustos.ro / Retete culinare / Supa de mere cu gulii si lapte de cocos

Supa de mere cu gulii si lapte de cocos

Name: Supa de mere cu gulii si lapte de cocos
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 ceapă; 1 gulie; 2 mere; 2 morcovi; un sfert de ţelină; 400 ml lapte de cocos; 4 cuişoare; sare; piper; cimbrişor

Calesti ceapa, gulia, telina taiate cubulete intr-o lingura de ulei.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapă
1 gulie
2 mere
2 morcovi
un sfert de ţelină
400 ml lapte de cocos
4 cuişoare
sare
piper
cimbrişor

Mod de preparare

Căleşti ceapa, gulia, ţelina tăiate cubuleţe într-o lingură de ulei. Când s-au îmuiat morcovii, pui apa, sare şi piper şi laşi la fiert.

Când s-au fiert legumele de mai sus, adaugi merele tăiate cuburi şi laptele de cocos, dar şi cuişoarele, cimbrişorul şi mai potriveşti de sare. Mai las-o să dea un clocot. Drege-o cu lămâie (nu întotdeauna merele sunt destul de acre) şi, eventual, cu sare, dacă mai e nevoie.