Costita se caleste intr-un vas impreuna cu ceapa si prazul. Dupa ce s-au inmuiat se adauga 3 l de apa,sare , piper si se lasa sa fiarba. Se adauga spuma, apoi se adauga morcovii, telina,varza si rosiile. Dupa ce au fiert 30 min se adauga mazarea si orezul apoi se lasa sa fiarba 45 min.
De cele mai multe ori, cand prepar fasole( boabe), fac intai ciorba, iar a doua zi, dupa ce mancam zeama, transform ce ramane...
Ciorba de fasole cu afumatura de porcStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune