Gustos.ro / Retete culinare / Supa piure din morcov

Supa piure din morcov

Name: Supa piure din morcov
Prep time: 60 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: 500. morcov; 2 cepe medii; 4 portocale ori 150ml.suc de portocale; 100ml.crema; 2 linguri mari de ulei pentru prajit; 1l. supa de gaina ori apa; sare si piper dupa gust; marar verde

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500. morcov
2 cepe medii
4 portocale ori 150ml.suc de portocale
100ml.crema
2 linguri mari de ulei pentru prajit
1l. supa de gaina ori apa
sare si piper dupa gust
marar verde

Mod de preparare

Curatim ciapa si morcovul le taiem marunt. Punem in cratita uleiul si prajim ciapa cu morcovul impreuna.Apoi turnam peste prajitura supa fierbinte si lasam la foc sa fiarba timp de 30 min.

Apoi facem c blenderu piure.

Scurgem portocalele in supa si punem crema, lasam sa fiarba, adaugam sarea si piperul dupa gust.

Punem in farfurie si ornamentam cu marar verde. Se serveste cu bucatele de pesmeti.

Pofta buna!!!!