Tarta cu capsuni

Mod de preparare

Mixam ghimbirul maruntit cu untul topit si 2 linguri de zahar. Punem aceasta compozitie peste hartia de copt cu care am imbracat tava. Lasam intr-un bol, la insiropat, capsunile cu 2 linguri de zahar. Intr-un vas mai mare, mixam smantana cu cana de zahar. Adaugam ouale pe rand, , faina , zeama de lamaie si apoi iaurtul, mixind cu nadejde pana la incorporarea fiecarui ingredient. Turnam aceast aluat, peste crusta din pasta de ghimbir. Mixam capsunile pana obtinem un piure, pe care il turnam deasupra aluatului si chiar in interiorul lui cu ajutorul unei lingurite. Coacem in cuptor circa 55 minute, dupa care lasam la racit. Scoatem , cu grija, tarta din tava, o refrigeram, si apoi o portionam pentru servit. POFTA BUNA COPII !!! CUGETARE : Nu avem atat nevoie de ajutorul prietenilor , cat mai ales de increderea in ajutorul lor . ( EPICUR )