Tocanita de pui cu ciuperci - reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut

Incearca rețeta noastra simpla si delicioasa de tocanița de pui cu ciuperci. Un preparat savuros, perfect pentru zilele aglomerate sau pentru momentele cand vrei sa gatesti ceva rapid si gustos. Bucura-te de gustul delicios al acestei tocanite, gata în cațiva pasi simpli!

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de tocanita de pui cu ciuperci.

Curatam si spalam pulpele, le taiem in jumatati si le punem la fiert intr-o oala. Inlaturam spuma care se formeaza.

Curatam si spalam legumele.

In oala in care fierb pulpele adaugam o ceapa taiata pe jumatate, morcovul si ardeiul. Eu ardeiul l-am taiat cubulete dar il putei pune bucati mari. Lasam la fiert pana cand pulpele sunt pe jumatate gatite. Scoatem pulpele si strecuram supa pe care o vom folosi la prepararea tocanitei.

Intr-o cratita punem uleiul la incins si adaugam pulpele pe care le vom rumeni usor . Scoatem pulpele si adaugam ceapa taiata solzisori si usturoiul taiat feliute.Cand ceapa se inmoaie, adaugam ciupercile curatate,spalate si taiate feliute. Lasam la calit 5-10 minute , dupa care adaugam supa cat sa le acopere. Punem pulpele deasupra cipuercilor si dam cratita la cuptorul preincalzit. Lasam pana zeama scade la jumatate si pulpele sunt fragede.

Adaugam sucul de rosii, condimentam cu boia, sare si piper si reintroducem cratita la cuptor pentru 5-10 minute.

Presaram marar tocat deasupra.

La fel de gustoasa este si reteta de tocanita de inimi si pipote de pui, tocanita de cartofi cu afumatura sau tocanita de ciuperci pe pat de mamaliga cu parmezan. Pofta buna!