Gustos.ro / Retete culinare / Aioli - sau unt provensal

Aioli - sau unt provensal

Name: Aioli - sau unt provensal
Prep time: 20 min
Ingredients: 5 catei de usturoi,; 2 galbenusuri,; 300 ml ulei de masline,; 1/2 lingura zeama de lamaie,; 1 cartof fiert in coaja,; sare,; piper.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 catei de usturoi,
2 galbenusuri,
300 ml ulei de masline,
1/2 lingura zeama de lamaie,
1 cartof fiert in coaja,
sare,
piper.

Mod de preparare

Intr-un bol se zdrobeste usturoiul curatat impreuna cu cartoful cald (fara coaja). Se adauga galbenusurile, sare, piper si zeama de lamaie si se amesteca intruna, turnand uleiul putin cate putin (ca la maioneza), pana ce sosul devine consistent.