autor:

Sidy

» » Mancaruri cu carne

Anghemaht de pui cu cartofi natur

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 martie 2011

Ingrediente
4 pulpe pui, 2 cepe, 1 lingura faina, 100 g unt, 2 linguri ulei de masline, 1 lamaie, sare, piper, 700 g cartofi, patrunjel verde

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

3 voturi

Mod de preparare

Spalam pulpele, indepartam pielita si le taiem in doua.
Asezonam carnea.
Uleiul de masline si un cubulet de unt le dam la foc mic, asteptam sa se topeasca untul apoi adaugam pe rand bucatile de carne si le lasam sa se prajeasca putin pe toate partile.
Cepele se curata si se taie solzisor.
Scoatem carnea de la prajit pe o farfurie si in grasimea ramasa calim ceapa putin pina devine sticloasa.
Adaugam carnea peste ceapa, apa pina o acopera si o lasam sa fiarba acoperit vreo 30 de minute.
Intre timp punem untul ramas la topit, adaugam faina si amestecam sa nu se faca cocoloase.Punem doua polonice de zeama in care fierbe carnea, peste faina, invartind continuu.
Adaugam sosul peste carne , amestecam si adaugam si feliile de lamaie curatate de coaja si de pielite.
Lasam sa mai dea cateva clocote pina se fierb si cartofii in apa cu sare.
Servim pulpele cu cartofi natur presarati cu patrunjel verde deasupra si cu o salata de sezon.
Eu am servit-o cu salata de cruditati cu leurda.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Anghemaht de pui cu cartofi natur" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui in sos de lamaie si mirodenii

Pui in sos de lamaie si mirodenii

Intai pregatim sosul-curatam ardeii de samburi si nervuri taiem bucatele mici si adaugam restul

16 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
File de pui cu piure gratinat

File de pui cu piure gratinat

Puiul: Spalam fileul de pui apoi il stergem cu un servet. Intr-un vas amestecam uleiul, boiaua

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • tatiana

    tatiana (Chef de cuisine) , 15 iulie 2011

    Buuuuuun!.

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
tatiana

tatiana (Chef de cuisine)

Buuuuuun!.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Perisoare la cuptor