Autor: Georgeta Dumitrescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 iulie 2009
Ingrediente
3 piepti de pui, 1/2 kg ciuperci, 2 cepe mari, 1 kg ardei gras sau gogosari, 1 ou, 100 gr.nuci tocate cu cutitul, 1legatura patrunjel, 1 legatura marar, 1 pahar suc de rosii, 2-3 rosii, sare, piper, 100 ml.ulei, smantana
Dificultate: Medie | Timp: 1h 10 min
0 voturi
Mod de preparare
Cele doua cepe sa toaca marunt si se calesc usor in ulei.Ciupercile tocate cubulete se adauga peste ceapa si se calesc impreuna cu ceapa pina mai scade lichidul care se lasa de la ciuperci .Se pune intr-un castron si se amesteca cu pieptul de pui taiat si el cubulete si cu nucile tocate cu cutituls.Se amesteca toate cu oul batut.Se condimenteaza si se pune sare dupa gust si se adauga verdeata tocata marunt.
Ardeii se spala,se scot cotoarele si semintele si apoi se umplu cu compozitia rezultata.Intr-o cratita se aseaza ardeii, la care se adauga, cate un capacel din felii de rosie.se pune sucul de rosii ,se potriveste ce apa in care s-a pus 1 lingura de delicat
si se introduc la cuptor circa 40 de minute.Se servesc calzi cu smantana si cu verdeata presarata deasupra.
Ardeii se spala,se scot cotoarele si semintele si apoi se umplu cu compozitia rezultata.Intr-o cratita se aseaza ardeii, la care se adauga, cate un capacel din felii de rosie.se pune sucul de rosii ,se potriveste ce apa in care s-a pus 1 lingura de delicat
si se introduc la cuptor circa 40 de minute.Se servesc calzi cu smantana si cu verdeata presarata deasupra.
