autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Ardei umpluti

Autor: alina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2009

Ingrediente
500 gr carne tocata (amestec vita + porc), 8 ardei grasi de marime medie, 2 cepe, 2 oua, sare, piper, o legatura marar, o rosie sau 2 linguri pasta de tomate, o mana de orez, ulei

Dificultate: Medie Timp: 1h

12 voturi

Mod de preparare

Ceapa, data prin razatoare, se caleste in putin ulei. Se adauga orezul spalat, iar dupa cca 10 minute, se pune rosia tocata sau pasta de tomate. Se mai lasa pe foc 10 minute, apoi se pune la racit. Coditele de la ardei se taie in forma de capac si se pastreaza. Se indeparteaza semintele cu ajutorul unei lingurite. Ardeii se spala si se lasa la scurs.
Carnea se amesteca cu sarea, piperul, ouale, mararul si sosul racit. Cu compozitia obtinuta se umplu ardeii si se acopera cu coditele-capac. Se pun intr-un vas in care se toarna apa pana la jumatate, se acopera si se dau la cuptor pentru cca 40 minute. Se servesc cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei umpluti cu orez (preparat de post)

Ardei umpluti cu orez (preparat de post)

Se spala ardeii pentru umplut, se scot cotoarele (care se pastreaza!) si se scutura bine de seminte. Intr-o

35 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Retete de post
Ardei umpluti

Ardei umpluti

Mai intai tocam ceapa, dam prin razatoarea mica morcovii.Intr-o cratita punem putin ulei si undim

21 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine):

    Am incercat reteta, au iesit foarte buni. Am folosit ardei galbeni si am facut si putin sos. Noua ne plac mai zemosi. E foarte buna reteta. Delicios.

  • Alexgirl

    Alexgirl (Chef de cuisine):

    Delicios a iesit...am facut si eu dupa aceasta reteta dar in cantitati duble...dupa ce am pus ardeii in apa la fiert am mai pus niste sare(vegeta) si cand au fost aproape gata am mai pus niste sos de tomate in apa.multumesc frumos

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ilena Bobu , 01 iunie 2014

    foarte foarte buni si eleganta mincarea

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 15 septembrie 2009

    Oul leaga mai bine carnea, si eu ii pregatesc ca si tine, sunt.....ft buni!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

    ..sau cu smantana

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      ....fara smantana

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      La noi in Ardeal, se face ciorba de ardei umplut si se mananca cu sau fara amantana.

    • Fara foto

      alina (Chef de cuisine) , 16 iunie 2009

      Eu zic ca oul da un gust mai bun, merita sa incerci.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 iunie 2009

      Eu nu am facut niciodata ardei umpluti cu oua pana acum,nu stiu cum sunt...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

12 voturi

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata (amestec vita + porc)
  • 8 ardei grasi de marime medie
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • o legatura marar
  • o rosie sau 2 linguri pasta de tomate
  • o mana de orez
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de alina
Mancare de stevie

Mancare de stevie

Stevia se spala bine si se opareste, apoi se toaca marunt. Ceapa si usturoiul, peste care se pune

25 voturi    7 comentarii
1h
Retete de post
Chec

Chec

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se pun intr-un castron uscat, fara urme de grasime.

13 voturi    10 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cocos la cuptor

Cocos la cuptor

Se amesteca mujdeiul, zeama de lamaie si de portocala, menta verde, boabele de coriandru sau de ienibahar,

2 voturi    4 comentarii
30 min
Fripturi

vera (Chef de cuisine)

Oul leaga mai bine carnea, si eu ii pregatesc ca si tine, sunt.....ft buni!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Friptura de porc la cuptor cu cartofi