autor:

anuta

» » , , Conserve si muraturi, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Salate de legume

Ardei umpluti cu struguri

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 august 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 august 2018

Ingrediente
(pentru borcan de 5 l), 1,5 kg ardei grasi (potriviti de mari), 2-3 ciorchine de struguri negri (boabe mari si aromate), 1 ceapa, 1 conopida, 1 morcov, hrean, crengute uscate de marar, 1 crenguta cu frunze de visin,, 1 bucata mica de sfecla rosie (o felie), 1 bucata mica de telina, saramura obtinuta din:, 5 l de apa calduta amestecata, cu 5 linguri rase de sare grunjoasa, 2 linguri de otet din vin

Dificultate: Medie Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala toate legumele, apoi morcovul curatat se taie rondele, hreanul betisoare, ceapa solzisori, telina si sfecla se taie in bucatele, conopida se desface in buchetele.

Ardeii se curata de cotoare si seminte, apoi se umplu cu boabe de struguri si se asaza in borcan, printre ei bagand bucatele de conopida, telina, sfecla, betisoare de hrean, solzi de ceapa, deasupra se pune o crenguta de marar uscat si crenguta cu 2-3 frunze de visin.

Se prepara saramura calda care se toarna in borcan, peste legume pana se umple bine, apoi se etanseizeaza cu capac. Se lasa sa se raceasca pana a 2-a zi, apoi se depoziteaza in locuri uscate si racoroase. Se consuma ca si muraturi.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu struguri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete fara coacere (idee Doina)

Salata de vinete fara coacere (idee Doina)

Se curata vinetele de coaja si taie cubulete nu prea marunte. Se stropesc cu zeama de lamaie (ca

131 voturi    44 comentarii
35 min
Salate de legume
Salata de tofu - rece

Salata de tofu - rece

Taie toate legumele în fâşii foarte subţiri pentru a le ajuta să se "atingă" toate de dressing.

3 voturi    0 comentarii
15 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • (pentru borcan de 5 l)
  • 1,5 kg ardei grasi (potriviti de mari)
  • 2-3 ciorchine de struguri negri (boabe mari si aromate)
  • 1 ceapa
  • 1 conopida
  • 1 morcov
  • hrean
  • crengute uscate de marar
  • 1 crenguta cu frunze de visin,
  • 1 bucata mica de sfecla rosie (o felie)
  • 1 bucata mica de telina
  • saramura obtinuta din:
  • 5 l de apa calduta amestecata
  • cu 5 linguri rase de sare grunjoasa
  • 2 linguri de otet din vin

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

6 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata cu telemea de vaca taiata cubulete