autor:

Fara foto

» » , , Aluaturi si Foietaje, Aperitive, Paste si pizza

Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza (reteta video)

Autor: Bucatarie Marocana (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Maroc


    Reteta postata pe: 23 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bucatarie Marocana (Maestru bucatar)   
Specific:  

Maroc


Reteta postata pe: 23 aprilie 2014

Ingrediente
Pentru aluat :, , 3 linguri de ulei, , 8 gr drojdie, , 1/2 lingura de zahar, , 1/2 lingurita de sare, , 200 ml apa calduta, , 1/2 kg de faina, , Pentru umplutura din ardei :, , 1 ceapa mare taiata marund, , 1 legatura patrunjel, , 1/2 lingurita piper, , 1/2 lingurita boia, , 1 lingurita sare, , 6 linguri ulei florea soarului, , 6 ardei rosii pe care i-am sectionat vertical cu un cutit si i-am curatat semintele asa cum vedeti, , 300g carne de vita tocata, , Pentru topping :, , Un galbenus de ou, , Si 50g susan.sau mac daca vreti.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Se pune faina intr-n bol si facem un orificiu unde se pune drojdie si zahar, se toarna jumatate din apa si se lasa drojdie sa se activeaza timp de 5 minute.



Se adauga uleiul, sarea si restul apei pe care le amestecam pentru a obtine aluatul.se transfera aluatul pe blatul de lucru si se framanta forte bine timp de 5 minute (cu cat framantati mai mult aluatul cu atat veti obtine un aluat de succes). Se unge aluatul cu ulei de masline si il acoperim cu o folie de plastic si il lasam sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.



Intr-o tigaie cu ulei pusa pe foc punem ceapa si patrunjel la care adaugam sare, boia si piper pe care le calim timp de 2 minute. Dupa aceea adaugam carnea si amestecam bine si lasam sa se gateasca timp de 5 minute amestecand continuu.



Umplem ardeiii cu carne.Eu am pus cam trei linguri depinde daca ardeiii sunt mari sau mici. Se intinde cu ajutorul unui sucitor cu grosime de un centimetru si ii taiam marginile cu un cutit rola pentru pizza sau puteti folosi si un cutit normal apoi taiam aluatul fasii.



Se ia fiecare ardei si se va inveli bine cu fasiile le care am taiat si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se unge fiecare ardei cu galbenus de ou si dupa ce terminam presaram niste susan peste ei. Punem tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.



Puteti servi ardeii ca aperitiv sau ca un fel principal alaturi de o salata sau orez.



Pentru reteta video:

https://www.youtube.com/watch?v=mv8DrK89f30
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza (reteta video)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna cu legume

Lasagna cu legume

Se călesc legumele în ulei. Se adaugă sare, piper, ras-el-hanout, sos de soia şi plicul de pesto

20 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Penne cu pui

Penne cu pui

Se fierb pastele al dente (la 100 gr paste 1 l de apa). Se pune apa la fiert cu sare si putin ulei

3 voturi    5 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Midora Sela , 15 iunie 2014

    aluat de 1cm - nu e cam gros???

  • Fara foto

    Dolea Costel , 15 iunie 2014

    interesant

  • Fara foto

    Sorin Cojocaru , 15 iunie 2014

    INTERESANT !!!

    • Fara foto

      Carmen Batcu , 18 mai 2014

      o sa incerc si eu

    • Fara foto

      Maftei Laurentiu , 25 aprilie 2014

      haraso!

    • Fara foto

      Georgeta Catana , 25 aprilie 2014

      Interesant ! O sa incerc si eu !

    • Fara foto

      Bucataria Marocana , 25 aprilie 2014

      eu am tapitat-o cu hartie de copt ,daca tava este antiaderanta nu trebuie sa unge dar daca nu ungeti-o cu ulei sau unt.

    • Fara foto

      Daniela Costandachi , 25 aprilie 2014

      Tava nu trebuie unsă cu nimic?

    • Fara foto

      Lucia Stamate , 24 aprilie 2014

      nam facut niciodata asa ceva dar am sa incerc

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat :
  • 3 linguri de ulei
  • 8 gr drojdie
  • 1/2 lingura de zahar
  • 1/2 lingurita de sare
  • 200 ml apa calduta
  • 1/2 kg de faina
  • Pentru umplutura din ardei :
  • 1 ceapa mare taiata marund
  • 1 legatura patrunjel
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia
  • 1 lingurita sare
  • 6 linguri ulei florea soarului
  • 6 ardei rosii pe care i-am sectionat vertical cu un cutit si i-am curatat semintele asa cum vedeti
  • 300g carne de vita tocata
  • Pentru topping :
  • Un galbenus de ou
  • Si 50g susan.sau mac daca vreti.

Raporteaza reteta

Retete
de Bucatarie Marocana
Saleuri cu cascaval

Saleuri cu cascaval

-Intindeti niste unt topit peste aluat ca sa ajutam branza sa se lipeasca. -Presarati peste

3 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Paste cu carne de vita si sos bechamel (reteta video)

Paste cu carne de vita si sos bechamel (reteta video)

Etapa1 Fierbim pastele cu sare si ulei timp de 7 minute sau timpul indicat pe ambalajul pastelor.

6 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Sosuri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gnocchi cu carne