Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza (reteta video)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza (reteta video)

Ingrediente

  • Pentru aluat :
  • 3 linguri de ulei
  • 8 gr drojdie
  • 1/2 lingura de zahar
  • 1/2 lingurita de sare
  • 200 ml apa calduta
  • 1/2 kg de faina
  • Pentru umplutura din ardei :
  • 1 ceapa mare taiata marund
  • 1 legatura patrunjel
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia
  • 1 lingurita sare
  • 6 linguri ulei florea soarului
  • 6 ardei rosii pe care i-am sectionat vertical cu un cutit si i-am curatat semintele asa cum vedeti
  • 300g carne de vita tocata
  • Pentru topping :
  • Un galbenus de ou
  • Si 50g susan.sau mac daca vreti.

Mod de preparare

Se pune faina intr-n bol si facem un orificiu unde se pune drojdie si zahar, se toarna jumatate din apa si se lasa drojdie sa se activeaza timp de 5 minute.

Se adauga uleiul, sarea si restul apei pe care le amestecam pentru a obtine aluatul.se transfera aluatul pe blatul de lucru si se framanta forte bine timp de 5 minute (cu cat framantati mai mult aluatul cu atat veti obtine un aluat de succes). Se unge aluatul cu ulei de masline si il acoperim cu o folie de plastic si il lasam sa dospeasca pana isi dubleaza volumul.

Intr-o tigaie cu ulei pusa pe foc punem ceapa si patrunjel la care adaugam sare, boia si piper pe care le calim timp de 2 minute. Dupa aceea adaugam carnea si amestecam bine si lasam sa se gateasca timp de 5 minute amestecand continuu.

Umplem ardeiii cu carne.Eu am pus cam trei linguri depinde daca ardeiii sunt mari sau mici. Se intinde cu ajutorul unui sucitor cu grosime de un centimetru si ii taiam marginile cu un cutit rola pentru pizza sau puteti folosi si un cutit normal apoi taiam aluatul fasii.

Se ia fiecare ardei si se va inveli bine cu fasiile le care am taiat si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se unge fiecare ardei cu galbenus de ou si dupa ce terminam presaram niste susan peste ei. Punem tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.

Puteti servi ardeii ca aperitiv sau ca un fel principal alaturi de o salata sau orez.

Pentru reteta video:

https://www.youtube.com/watch?v=mv8DrK89f30

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise