autor:

Fara foto

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Bagels

Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina Gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2006

Ingrediente
Faina, drojdie uscata, apa calda, zahar, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se amesteca intr-un vas faina si drojdie. Se adauga apoi apa, zahar si sare. Se mixeaza de cateva ori, timp de 2 minute compozitia. Se mai adauga faina pana se transforma intr-un aluat fin si elastic, moderat de moale. Se acopera cu un prosop curat si se lasa asa timp de 10 minute. Se taie apoi in 12 parti egale; fiecare bucata se modeleaza in forma de bila. Se gauresc bilele in centru. Se aseaza pe o tava uscata, se acopera, si se lasa la crescut timp de 20 minute.
Se prajesc apoi, timp de 4 minute la distanta de cativa cm de foc, invartindu-le o singura data. Se incalzeste niste apa cu zahar; se pun apoi la fiert reducandu-se intensitatea focului, cate 3 - 4 deodata, timp de 3 minute, inavrtindu-le o singura data. Apoi se usuca. Se pun intr- tava unsa si se coc la 375° timp de 25 - 30 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bagels" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Bagels cu praz, sunca si branza

Bagels cu praz, sunca si branza

Tocati prazul foarte marunt. Topiti untul intr-o cratita la foc mediu, prajiti prazul si sunca taiata

3 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive cu carne
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Faina
  • drojdie uscata
  • apa calda
  • zahar
  • sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Cum se face coliva  cu nuca Cum se face coliva cu nuca

Cum se face coliva cu nuca Se fierbe graul la foc mic sau la cuptor.Incorporam graul cu zaharul,aromele, biscuitii,nucile,cacao.

9 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Cum se face coliva la Multicooker Cum se face coliva la Multicooker

Cum se face coliva la Multicooker Grâul se alege, se curăţă de impurităţi, se spală în 9 ape călduţe numite cele

4 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu branza si capsuni