Autor: cristian gavan (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 septembrie 2005
Ingrediente
-Oua - 2 buc, -Bere - 500 ml, -Faina, -Sare, -Piper
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
60 voturi
Mod de preparare
-Ouale se spala ,se desinfecteaza si se trec prin jet de apa rece, dupa care se sparg intr-un castron si se amesteca cu telul adaugand berea, faina, sarea si piperul continund amestecarea, adaugand faina pana obtinem o compozitie asemanatoare unei smantani mai groase.Observatii: Acest besamel se foloseste la impanarea gujoanelor de pui, vita s-au porc, punem bere pentru a fragezi carnea.
