autor:

» » Borsuri si Ciorbe

Borş de tărâţe pentru acrit

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
2 kg tărâţe, 1 kg mălai, ½ kg pâine neagră, 1 kg huşte sau 50 g drojdie, 1 crenguţă vişin.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

46 voturi

Mod de preparare

Se pun tărâţele şi mălaiul la înmuiat într-o putinică mică, într-un borcan mare de sticlă, sau într-un vas de lut şi se umple apoi vasul mai mult de jumătate cu apă fiartă. Se mestecă bine, se acoperă, se lasă 5-6 ore, apoi se adaugă huştele sau maiaua. Maiaua se pregăteşte din timp din drojdie, făină şi puţină apă călduţă, toate amestecate şi lăsate la loc cald să dospească. Maiaua se adaugă în vas când compoziţia este puţin călduţă ca să nu se opărească drojdia. Se amestecă totul şi se acoperă. Se adaugă pâinea neagră prăjită, crenguţa de vişin, mărarul uscat şi se ţine la loc cald. După 24 ore, când borşul s-a limpezit, se poate folosi pentru acrit borşuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Borş de tărâţe pentru acrit" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de porc cu taitei de casa

Ciorba de porc cu taitei de casa

Oasele de porc se tin in apa rece,se oparesc,se spala si se pun la fiert la foc mic. Tocam telina,patrunjelul,pastarnacul,morcovul

3 voturi    0 comentarii
3h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de perisoare cu tarhon

Ciorba de perisoare cu tarhon

In primul rand, punem apa intr-o cratita, in care gatiti ciorba, apoi ne ocupam de perisoare. Condimentam

3 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Elena Corb , 05 mai 2015

    Multumesc de reteta.

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

46 voturi

Ingrediente

  • 2 kg tărâţe
  • 1 kg mălai
  • ½ kg pâine neagră
  • 1 kg huşte sau 50 g drojdie
  • 1 crenguţă vişin.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

102 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

44 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
CIORBA DE LEGUME