Bors de fasole cu costita afumata

Rețetă de crenguta 14 Ianuarie 2016, 16:52

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Alegem fasolea si o punem la umflat cateva ore in apa, apoi o punem la fiert neaparat cu apa fierbinte.

Dam un clocot si o scurgem, procedam asa de doua ori, apoi in a trei apa punem costita taiata si spalata, si egumele taiate.

Fierbem pana sunt fierte toate foarte bine, acrim cu bors, punem sarea si piperul dupa gust, lingura de bulion, pastele rupte in bucati si mai dam un clocot.

Luam de pe foc, taiem patrunjelul si il punem in oala, punem capacul si lasam sa se patrunda aromele.

Pe aceeași temă:

Gin cu mango

Rosii la borcan pentru iarna

Ciorba de legume cu taitei din omleta