Bors de zarzavat cu carne de porc

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Bors de zarzavat cu carne de porc

Ingrediente

  • -1 kg carne macra de porc
  • -1 morcov
  • -o bucata potrivita de telina
  • -1 ceapa
  • -1 gulie
  • -4 maini de mazare
  • -4 maini de fasole verde
  • -1 dovlecel
  • -200 g broccoli
  • -250 g suc de rosii
  • -bors
  • -leustean

Mod de preparare

Se taie carnea bucatele si se pune la fiert in apa rece. Cand fierbe i se ia cu o paleta spuma si cand s-a terminat spumuirea incepem sa punem zarzavatul. Se curata, se toaca ceapa si se pune peste carne. Se curata morcovul, se da prin razatoarea mica si la fel se pune peste carne. Telina se curata, se taie o bucata potrivita din ea, dupa care ceea ce a ramas se inveleste in prosoape de bucatarie de hartie si se pune intr-o punga la frigider.Bucata de telina taiata se da prin razatoarea mica si se pune peste carne. Lasam sa fiarba pana cand zarzavatul este aproape fiert. In timpul acesta curatam gulia si o dam pe razatoarea mare. Cand zarzavatul este aproape fiert punem gulia, cele 4 maini de mazare si cele 4 maini de fasole.La sfarsit punem dovlecelul dat prin razatoarea mare, broccoli si sucul de rosii si lasam sa fiarba 10 minute, dupa care punem borsul. Dupa ce a fiert borsul se stinge si se pune leusteanul tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor