Autor: IUNIA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 noiembrie 2010
Ingrediente
175 g. făină, 1 ceaşcă de apă, 1 l. lapte, 125 g. zahăr, 50 g. unt, 250 g. nuci tocate, 50 g. biscuiţi sfărmaţi, 2 ouă, coaja de la o lămâie.
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
0 voturi
Mod de preparare
Amestecaţi făina cu ceaşca de apă apoi turnaţi-o încet peste laptele clocotit. Lăsaţi pe foc domol 20 de minute. Adăugaţi zahărul, untul şi coaja de lămâie. Amestecaţi şi lăsaţi vasul la rece. Când compoziţia este abia călduţă, adăugaţi nucile, biscuiţii, 2 gălbenuşuri şi 2 albuşuri bătute spumă. Turnaţi compoziţia într-o formă unsă şi coaceţi o oră la cuptor (potrivit de cald).
