Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume

Name: Budinca de paste cu pui si legume
Prep time: 90 min
Ingredients: 300 gr paste scoici Hutton; 1 piept de pui fara piele si os; 50 gr porumb din conserva; 100 gr mazare fiarta; 200 gr cascaval; 100 gr branza telemea; 200 ml smantana; 3 galbenusuri; piper alb; sare; 25 gr unt; 1-2 linguri pesmet

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr paste scoici Hutton
1 piept de pui fara piele si os
50 gr porumb din conserva
100 gr mazare fiarta
200 gr cascaval
100 gr branza telemea
200 ml smantana
3 galbenusuri
piper alb
sare
25 gr unt
1-2 linguri pesmet

Mod de preparare

1. Fierbem pieptul de pui in apa cu sare si apoi taiem carnea fasii subtiri.

2. Pastele le fierbem separat conform instructiunilor de pe pe ambalaj, apoi le punem intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa.

3. Intr-un vas incapator batem bine galbenusurile cu un praf de sare. Adaugam smantana, branza telemea zdrobita cu furculita si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Incorporam pe rand pastele scurse bine, carnea de pui, boabele de porumb si mazare. Condimentam dupa gust cu sare si piper.

4. Turnam compozitia intr-un vas ceramic uns cu unt si tapetat cu pesmet. Presaram deasupra restul de cascaval si coacem in cuptorul preincalzit la foc mediu aproximativ 40-45 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra. Servim calde sau reci.

Pofta buna!

Reteta pregatita de Licuta @www.licutamarin.blogspot.ro cu paste oferite de Hutton.