Budinca de tapioca cu lapte de soia

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Budinca de tapioca cu lapte de soia

Ingrediente

  • Ingrediente 2 portii:
  • 1 ceasca perle de tapioca
  • 4 cesti apa
  • 30 g zahar pudra
  • 300 ml lapte de soia Inedit cu aroma de vanilie
  • Pentru decor:
  • mango
  • rodie
  • frunze de menta proaspata

Mod de preparare

Se pun perlele de tapioca intr-o sita si se spala sub jet de apa rece. De aici aveti 2 optiuni: fie le lasati la inmuiat in apa pentru 30 – 60 de minute apoi le fierbeti in apa data in clocot in prealabil, fie le puneti direct la fiert in apa, la foc mediu.

In timpul fierberii (in functie de cum alegeti sa le pregatiti, timpul de fierbere va varia intre 30 – 45 minute aproximativ) va fi necesar sa amestecati foarte usor cu o lingura de lemn deoarece perlele se pot sparge (amestecarea este necesara datorita faptului ca apa in care perlele fierb se va ingrosa treptat iar perlele vor tinde sa se lipeasca de fundul oalei).

Cand perlele devin transparente le puteti gusta sa verificati daca sunt aproape fierte.

Se pune laptele de soia la fiert si se adauga zaharul.

Se strecoara apa in care au fiert perlele, se dau prin jet de apa, se scurg si se pun in lapte pentru a fierbe inca 15 minute.

Dupa cele 15 minute se lasa la racit apoi se transfera in pahare/ boluri.

Se decoreaza cu fructe (am folosit mango si rodie) si frunzulite de menta proaspata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor