Cake pops

Name: Cake pops
Prep time: 30 min
Cuisine: Statele unite
Ingredients: un blat de tort de cacao; 100 ml lapte de cocos; 100 gr cantalup confiat; 100 gr unt; 50 gr nuca de cocos proaspat rasa; 100 gr miere; Decor; 200 gr ciocolata neagra; 100 ml smantana pentru frisca

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

un blat de tort de cacao
100 ml lapte de cocos
100 gr cantalup confiat
100 gr unt
50 gr nuca de cocos proaspat rasa
100 gr miere
Decor
200 gr ciocolata neagra
100 ml smantana pentru frisca

Mod de preparare

Cum am ajuns sa fac aceasta reteta? Simplu, am facut o prajitura pentru care am cam exagerat cu cantitatile si uite asa m-am trezit cu un blat de tort (20/30cm) in plus. Atunci m-am pus pe treaba si am nascocit aceste bomboane ciocolatoase.

Blatul se lasa la uscat cateva ore, apoi se faramiteaza. Laptele de cocos se incazeste apoi se adauga mierea si untul si se lasa pe foc pana cand se omogenizeaza compozitia.

Peste blat se pune nuca de cocos proaspat rasa si bucatele de cantalup confiat. Se toarna si amestecul lichid si se framanta un aluat din care se fac bilute. Se lasa la rece cateva ore.

Pentru glazura se incalzeste smantana pentru frisca la foc mic, apoi se adauga ciocolata neagra rupta bucatele. Cand ciocolata e topita, cu o furculita se introduce fiecare bomboana in ciocolata, se acopera bine pe toate partile, apoi se scoate pe hartie de copt. Se procedeaza la fel cu toate bomboanele. Sa dau la rece pentru cateva ore apoi se pot servi cu mare pofta!